Silikomart Molde de silicona Granchio 6

Granchio 6 reinterpreta los elementos naturales para dar forma a una visión innovadora del sabor. Se puede usar para aperitivos, entradas y platos principales. Es muy versátil y se puede utilizar con mousses, cremas y preparaciones que recuerden su forma o con elementos sorprendentes que representen al chef. Las preparaciones se pueden conservar o utilizar tan pronto como estén listas, lo que permite reducir los tratamientos posteriores en la cocina. Molde realizado en colaboración con Kazuyuki Tanaka. 61x41 h 7 mm